劳动教育酿春意 春饼制作育匠心
2024-04-18
为践行丝路春晖育人理念，丰富住宿生校园生活，增强住宿生劳动意识，弘扬劳动精神，我校保卫处（宿管办）联合赛达餐饮组织了“劳动教育酿春意 春饼制作育匠心”主题教育活动。
本次劳动教育邀请赛达餐饮公司包经理结合二十四节气中谷雨的常识，向同学们介绍了春饼的历史背景和文化内涵、营养价值、制作材料及注意事项，让学生们对这道传统美食有了初步的了解和认识。学生听得全神贯注，跃跃欲试，积极“实操”。包经理带领厨师团队向大家展示了春饼的制作过程，并介绍了饮食搭配的营养常识，同学们按照步骤有条不紊地操作起来，一张张薄可透光的春饼皮在同学们的擀面杖下新鲜出炉，甚至有心灵手巧的同学擀出了心形的春饼，获得大家的赞赏。同学们品尝到了自己的劳动成果，深有感受，纷纷表示，这堂“有趣有料”的劳动教育课让他们对传统文化，尤其是节气文化，有了更深地了解，也让他们体验到了劳动的乐趣和价值。
春饼制作不仅丰富了劳动教育内容，也为学生提供了一个展示自己才华、提升家务技能的机会，让劳动教育真正地“活”起来、“动”起来。今后，宿管办将继续坚持育人宗旨，以安全、人文、读书、责任、劳动等为主题开展各项活动，丰富住宿生活，全面落实劳动教育，把学生培养成拥有匠心的脚踏实地的劳动者。
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